「 ラ ー メ ン 専 科 」 は チ ェ ー ン 店 、と 昔 は 思 っ て ま し た が
鹿 沼 の 「 専 科 」 は 独 自 路 線 で 営 業 な の で
フ ラ ン チ ャ イ ズ 契 約 は な い の か と 。 ( 推 測 )
鹿 沼 市 貝 島 町 に あ り ま す
「 ラ ー メ ン 専 科 」 さん(^_^)v
こ の 建 物 は ４ ０ 年 前 に 開 店 し た 「 く る ま や ラ ー メ ン 」を 継 い だ 店 舗 で す 。
こ の 店 の 独 特 な メ ニ ュ ー 表 で す 。
１ ０ 数 年 変 わ っ て な い か も 。増 税 で 上 が っ た か な (^^？
ス ー プ の 味 を 、 地 名 で 表 記 す る の は
昔 の 店 は、 よ く あ っ た か も で す が 、 今 も 変 わ ら ず 、
醤 油 は 「東京」
とんこつは「九州」 味 噌 は 「札幌」 です。
人 気 な の は ラ ー メ ン セ ッ ト ！ 。
選 べ る ラ ー メ ン で 、 イ チ バ ン お 得 感 は
九 州 ラ ー メ ン (単品８２０円) で す が
ラ ー メ ン セ ッ ト の 「 九 州 」 は
ゆ で 卵 ・ キ ク ラ ゲ が 入 っ て い ま せ ん 、 想 定 内 で す 。
九 州 ・ 東 京 ラ ー メ ン は 細 麺 で す 。
そ し て こ の 店 の 味 噌 ダ レ ・ 餃 子 に
ニ ン ニ ク が
たっぷり 使 われてること ！ なのですが ・・・
餃 子 皿 に も ら れ た ニ ン ニ ク オ イ ル ！
に ん に く 臭 は あ り ま せ ん 。
好 き な 方 は も っ と 盛 っ て も ら い た い く ら い 。
(リクエストしたら盛ってもらえるのかなー)
に ん に く ビ タ ビ タ 餃 子 、 美 味 し い (^^)v
ニ ン ニ ク の 匂 い が 少 な い の が 、 い い で す ね 。
ネ ギ 味 噌 は 一番人気です。
札 幌 ( 味 噌 味 ) は 、 太 麺 。
入 店 す る と
元 気 な マ ス タ ー が 威 勢 よ く
「 い ら っ し ゃ い ！ 」 「 ま い ど ！ 」 って 声 が 店 内 に 響 き ま す 。
新 道 が で き て 、通 る こ と 少 な く な っ た 側 道 の 店 で す が
た ま に 寄 り た く な る の は、 居 心 地 が い い か ら か な (^^)v
―― 栃木県鹿沼市貝島町 「ラーメン専科」 ――